CROQUETAS POLLLO bolsa
CROQUETAS ATÚN bolsa
CROQUETAS JAMÓN YORK bolsa
CROQUETAS ESPINACAS bolsa
CROQUETAS JAMÓN SERRANO bolsa
CROQUETAS POLLO granel
CROQUETAS MERLUZA granel
CROQUETAS ATÚN granel
CROQUETAS JAMÓN YORK granel
CROQUETAS ESPINACAS granel
CROQUETAS JAMÓN SERRANO granel
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CROQUETAS POLLLO bolsa
Ref.nº10065 Croquetas de pollo bolsa 500g. Croqueta de sabor artesano. Peso entre 25 y 30 gr. IINGREDIENTES: Masa: harina de trigo, cebollas, pollo crudo, zanahoria, margarina (grasa vegetal, aceites refinados, agua, emulsionante (E471) (E322), sal, acidulante (E330), conservantes (E202), antioxidante (E303) (E304), aroma y colorante (E160a), aceite de girasol, caldo pollo, sal, ajos, perejil, sorbato de potasio (E-202), ácido ascórbico (E-300) y especias. Rebozado: pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal, anticongelante (E170), emulgente (E472e), ácido ascórbico y emcinas), encolante (almidón modificado, harina de maíz, sal, clara de huevo en polvo, emulgente (E471), perejil, sal, y especias.
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CROQUETAS ATÚN bolsa
Ref.nº10061 Croquetas de atun bolsa 500g. Croqueta de sabor artesano. Peso entre 25 y 30 gr. INGREDIENTES: Masa: harina de trigo, cebollas, atún, margarina vegetal (grasa vegetales (palma y coco), aceites refinados (girasol y palma), agua, emulsionante (E471) (E322), sal, acidulante (E330), conservantes (E202), antioxidantes (E303) (E304), aroma y colorante (E160a), aceite de girasol, sal, ajos, perejil, aceite atún, sorbato de potasio (E-202), ácido ascórbico (E-300) y especias. Rebosado: pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal, anticongelante (E170), emulgente (E472e), ácido ascórbico y encimas), encolante (almidón modificado, harina de maíz, sal, clara de huevo en polvo, emulgente (E415)), sal, ajo, perejil, conservantes (E202), antioxidante (E300) y especias.
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CROQUETAS JAMÓN YORK bolsa
Ref.nº10063 Croquetas de jamon york bolsa 500g. Croqueta de sabor artesano. Peso entre 25 y 30 gr. INGREDIENTES: Masa: harina de trigo, cebollas, fiambre (carne de cerdo, agua, fécula de paleta, sal, proteína de soja, dextosa, proteínas de animales, gelificante, (E407), emulgente (E451i), antioxidante (E301), espesantes (E412) (E415) (E417), conservador (E250), harina de arroz, estabilizadores (E410) (E508), colorante (E102), aromas, y aroma de humo), margarina (grasa vegetales (palma y coco), aceites refinados (girasol y palma), emulsionante (E471) (E322), sal, acidulante (E330), conservante (E202), antioxidante (E303) (E304), aroma y colorante (E160a)), aceite de girasol, sal, ajos, bacon (panceta de cerdo, agua, sal, estabilizadores (E451i) (E450iii) (E450v) (E407a), azúcar, antioxidante (E316) (E311iii), potenciador del sabor (E621), conservador (E205) y aceite de girasol), perejil, sorbato de potasio (E- 202), ácido ascórbico (E-300) y especias. Rebosado: pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal, anticongelante (E170), emulgente (E472e), ácido ascórbico y encinas), encolante (almidón modificado, harina de maíz, sal, clara de huevo en polvo, emulgente (E471)), perejil, sal y especias.
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CROQUETAS ESPINACAS bolsa
Ref.nº10062 Croquetas de espinacas bolsa 500g. Croqueta de sabor artesano. Peso entre 25 y 30 gr. INGREDIENTES: Masa: espinacas, harina trigo, cebollas, margarina (grasas vegetales (palma y coco), aceites refinados vegetales (girasol y palma), agua, emulsionante (E471) (E322), sal, acidulante (E330), conservantes (E202), antioxidantes (E303) (E304), aroma y colorante (E160a)), aceite de girasol, sal, ajos, perejil,), sorbato de potasio (E-202), ácido ascórbico (E-300) y especias. Rebosado: pan rallado (harina de trigo, agua, levadura sal, anticongelante (E170), emulgente (E472), ácido ascórbico y encinas), encolante (almidón modificado, harina de maíz, sal, clara de huevo en polvo, emulgente (E471), perejil, sal, y especias.
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CROQUETAS JAMÓN SERRANO bolsa
Ref.nº10064 Croquetas de jamon serrano bolsa 500g. Croqueta de sabor artesano. Peso entre 25 y 30 gr. INGREDIENTES: Masa: harina de trigo, cebollas, jamón serrano (jamón de cerdo, sal, conservadores (E250) (E252), antioxidante (E301)), margarina vegetal (grasas vegetales (palma y coco), aceites refinados (girasol y palma), agua, emulsionante (E471) (E322), sal, acidulante (E330), conservantes (E202), antioxidantes (E303), (E304), aroma y colorante (E160a)), aceite de girasol, sal, ajo bacon (panceta de cerdo, agua, sal, estabilizadores (E451i) (E450iii) (E450v) (E407a), azúcar, antioxidante (E316) (E311iii), potenciador del sabor (E621), conservador (E205) y aceite de girasol), acidulante (E330), ácido ascórbico (E-300), sorbato de potasio (E-202), especias. Rebosado: pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal, anticongelante (E170), emulgente (E472e), ácido ascórbico y encinas), encolante (almidón modificado, harina de maíz, sal, clara de huevo en polvo, emulgente (E471)), perejil, sal y especias.
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CROQUETAS POLLO granel
Ref.nº10072 Croquetas de pollo granel 8kg. Croqueta de sabor artesano. Peso entre 25 y 30 gr. INGREDIENTES: Masa: harina de trigo, cebollas, pollo crudo, zanahoria, margarina (grasa vegetal, aceites refinados, agua, emulsionante (E471) (E322), sal, acidulante (E330), conservantes (E202), antioxidante (E303) (E304), aroma y colorante (E160a), aceite de girasol, caldo pollo, sal, ajos, perejil, sorbato de potasio (E-202), ácido ascórbico (E-300) y especias. Rebosado: pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal, anticongelante (E170), emulgente (E472e), ácido ascórbico y emcinas), encolante (almidón modificado, harina de maíz, sal, clara de huevo en polvo, emulgente (E471), perejil, sal, y especias.
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CROQUETAS MERLUZA granel
Ref.nº10074 Croquetas de merluza granel 8kg. Croqueta de sabor artesano. Peso entre 25 y 30 gr. INGREDIENTES: Masa: harina de trigo, cebollas, merluza, zanahoria, margarina (grasas vegetales (palma y coco), aceites refinados vegetales (girasol y palma), agua, emulsionante (E471) (E322), sal, acidulante (E330), conservantes (E202), antioxidantes (E303) (E304), aroma y colorante (E160a)), aceite de girasol, sal ajo, perejil, ácido ascórbico (E-300), sorbato de potasio (E-202) y especias. Rebosado: pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal anticongelante (E170) emulgente (E472e), ácido ascórbico y encinas), encolante (almidón modificado, harina de maíz, sal, clara de huevo en polvo, emulgente (E471)), sal, perejil y especias.
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CROQUETAS ATÚN granel
Ref.nº10068 Croquetas de atun granel 8kg. Croqueta de sabor artesano. Peso entre 25 y 30 gr. INGREDIENTES: Masa: harina de trigo, cebollas, atún, margarina vegetal (grasa vegetales (palma y coco), aceites refinados (girasol y palma), agua, emulsionante (E471) (E322), sal, acidulante (E330), conservantes (E202), antioxidantes (E303) (E304), aroma y colorante (E160a), aceite de girasol, sal, ajos, perejil, aceite atún, sorbato de potasio (E-202), ácido ascórbico (E-300) y especias. Rebosado: pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal, anticongelante (E170), emulgente (E472e), ácido ascórbico y encimas), encolante (almidón modificado, harina de maíz, sal, clara de huevo en polvo, emulgente (E415)), sal, ajo, perejil, conservantes (E202), antioxidante (E300) y especias.
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CROQUETAS JAMÓN YORK granel
Ref.nº10070 Croquetas de jamon york granel 8kg. Croqueta de sabor artesano. Peso entre 25 y 30 gr. INGREDIENTES: Masa: harina de trigo, cebollas, fiambre (carne de cerdo, agua, fécula de paleta, sal, proteína de soja, dextosa, proteínas de animales, gelificante, (E407), emulgente (E451i), antioxidante (E301), espesantes (E412) (E415) (E417), conservador (E250), harina de arroz, estabilizadores (E410) (E508), colorante (E102), aromas, y aroma de humo), margarina (grasa vegetales (palma y coco), aceites refinados (girasol y palma), emulsionante (E471) (E322), sal, acidulante (E330), conservante (E202), antioxidante (E303) (E304), aroma y colorante (E160a)), aceite de girasol, sal, ajos, bacon (panceta de cerdo, agua, sal, estabilizadores (E451i) (E450iii) (E450v) (E407a), azúcar, antioxidante (E316) (E311iii), potenciador del sabor (E621), conservador (E205) y aceite de girasol), perejil, sorbato de potasio (E- 202), ácido ascórbico (E-300) y especias. Rebosado: pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal, anticongelante (E170), emulgente (E472e), ácido ascórbico y encinas), encolante (almidón modificado, harina de maíz, sal, clara de huevo en polvo, emulgente (E471)), perejil, sal y especias.
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CROQUETAS ESPINACAS granel
Ref.nº10069 Croquetas de espinacas granel 8kg. Croqueta de sabor artesano. Peso entre 25 y 30 gr. INGREDIENTES: Masa: espinacas, harina trigo, cebollas, margarina (grasas vegetales (palma y coco), aceites refinados vegetales (girasol y palma), agua, emulsionante (E471) (E322), sal, acidulante (E330), conservantes (E202), antioxidantes (E303) (E304), aroma y colorante (E160a)), aceite de girasol, sal, ajos, perejil,), sorbato de potasio (E-202), ácido ascórbico (E-300) y especias. Rebosado: pan rallado (harina de trigo, agua, levadura sal, anticongelante (E170), emulgente (E472), ácido ascórbico y encinas), encolante (almidón modificado, harina de maíz, sal, clara de huevo en polvo, emulgente (E471), perejil, sal, y especias.
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CROQUETAS JAMÓN SERRANO granel
Ref.nº10066 Croquetas de jamon serrano granel 8kg. Croqueta de sabor artesano. Peso entre 25 y 30 gr. INGREDIENTES: Masa: harina de trigo, cebollas, jamón serrano (jamón de cerdo, sal, conservadores (E250) (E252), antioxidante (E301)), margarina vegetal (grasas vegetales (palma y coco), aceites refinados (girasol y palma), agua, emulsionante (E471) (E322), sal, acidulante (E330), conservantes (E202), antioxidantes (E303), (E304), aroma y colorante (E160a)), aceite de girasol, sal, ajo bacon (panceta de cerdo, agua, sal, estabilizadores (E451i) (E450iii) (E450v) (E407a), azúcar, antioxidante (E316) (E311iii), potenciador del sabor (E621), conservador (E205) y aceite de girasol), acidulante (E330), ácido ascórbico (E-300), sorbato de potasio (E-202), especias. Rebosado: pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal, anticongelante (E170), emulgente (E472e), ácido ascórbico y encinas), encolante (almidón modificado, harina de maíz, sal, clara de huevo en polvo, emulgente (E471)), perejil, sal y especias.
Nos gustan
Las Croquetas
COMO EN CASA
Si hay un plato que sea de casa, esas son las croquetas
La base de las croquetas suele ser de bechamel, que siempre se mezcla con otros ingredientes en cantidad abundante, típicamente trocitos de jamón, pollo picado o pescado, y a menudo además con algunas verduras hervidas y aplastadas con un tenedor. Se pueden hacer croquetas de cualquier ingrediente o cualquier mezcla de ellos: espinacas con pasas y piñones, jamón cocido y queso, calamares, gambas, etc.
Primero hay que cocinar el ingrediente o los ingredientes principales de la croqueta, por ejemplo el pollo y las verduras. Seguidamente se mezcla con jamón picado y una bechamel espesa, que a continuación se deja enfriar. Se toman porciones (una cucharada sopera, aproximadamente) de pasta y se les da forma, a menudo ovalada, rodándola entre las dos manos o con la ayuda de dos cucharas.
A veces, pero no siempre, se enharinan primero y se sacude la harina sobrante. Se bañan en huevo batido y se cubren siempre generosamente con pan rallado.
Así las hacemos
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